Author Archives: Kaashuis Tromp
KAAS is het mooiste product dat bestaat!
Zo. Die durft! Maar noem mij één levensmiddel met zoveel gezonde, lekkere en afwisselende smaken als Kaas… Geen toch?
Ongekend hoeveel variëteiten er wel niet bestaan.
Alleen in Frankrijk al telde het Franse kaasvakblad Profession Fromager meer dan 1600 kazen van koe-, geiten- en schapenmelk!
Zoveel soorten/zoveel smaken;
Om de juiste weg te vinden in de wonderlijke wereld van de kaas stellen wij, Kaashuis Tromp, steeds per seizoen wisselend, een keur van maar liefst 400 verschillende Hollandse en Buitenlandse kazen voor u samen.
Dagelijks, vers van het mes, te proeven in één van onze speciale kaaszaken.
Kaas
Wat is dat eigenlijk?
Simpel gesteld is kaas niets anders dan een geconserveerde vorm van melk. Melk is daarmee het belangrijkste ingrediënt van al die duizenden soorten kaas. Natuurlijk melk van de koe maar ook van geiten en schapen en …buffels! Die soorten herken je in onze winkels aan de icoontjes.
Rauwmelkse kaas en kaas van gepasteuriseerde melk.
Alle kaas, want levensmiddel, moet voldoen aan strenge kwaliteitseisen.
Meer dan 90% van alle melk die voor de kaasbereiding wordt gebruikt is gepasteuriseerd. Wel zo veilig zult u denken…
Wel zo makkelijk denk ik alleen maar:
Pasteuriseren is de melk verhitten tot zo’n 63°C en voorkomt daarmee dat schadelijke bacteriën de kwaliteit van de kaas negatief kunnen beïnvloeden.
Jammer. Meer dan jammer…
Want hierdoor worden veel unieke kenmerken van die melk stomweg vernietigd. Kazen gemaakt van rauwe melk houden al die unieke kenmerken wel! Enne, de vaak meer dan strenge kwaliteitseisen gelden ook voor die kazen!! Koop dus, als het even kan, enkel kazen gemaakt van rauwe melk!
Nog eentje dan;
In onze overbezorgde maatschappij wordt zwangerschap tegenwoordig gezien als een ziekte.. “Neen hoor,” zeggen ze dan, “bij zwangerschap mogen geen rauwmelkse kazen gegeten worden!”
Welk een gotspe, kazen van rauwe melk zijn tenminste net zo veilig als kaas van gepasteuriseerde melk en in ieder geval nog veel lekkerder ook!
Tot kaas!
Roel Tromp
KAAS is het mooiste product dat bestaat!
Alkmaar
Alkmaar (Zuivelhoeve)
Magdalenenstraat 11
1811 JR Alkmaar
T 072-5113422
E alkmaar@kaashuistromp.nl
Zuivelhoeve Alkmaar
Nog steeds de vertrouwde ‘Tom en Jerry’, alleen in een nieuw Zuivelhoeve jasje.
En inderdaad, er liggen nog steeds meer dan 650 kazen in de winkel, tel ze gerust na…!
Strak in het gelid en gekoesterd tot ze blinken! Vraag ze gerust maar eens om er een paar door te snijden en te laten proeven! Johan Grooten en Jerry Habets zijn van huis uit koks! Zoekt u ‘n culinair hoogtepuntje? Ze helpen u met raad en daad!
Volg ons ook op Facebook!
AlkmaarOpeningstijden:
- Ma
09:00 – 18:00 uur
- Di
09:00 – 18:00 uur
- Wo
09:00 – 18:00 uur
- Do
09:00 – 18:00 uur
- Vr
09:00 – 18:00 uur
- Za
09:00 – 17:00 uur
Amsterdam Elandsgracht
Amsterdam
Elandsgracht 27
1016 TM Amsterdam
T 020 623 00 10
E elandsgracht@kaashuistromp.nl
Deze jonge groep kaasliefhebbers zorgen ervoor dat je niks tekort komt. Onder leiding van Wouter Beijersbergen wordt u iedere dag van de week met een glimlach geholpen en er is voor ieder wat wils! Grootse partijen kaas, zowel Hollandse als Buitenlandse, liggen te wachten om aangesneden te worden. Een ding is zeker, op de Elandsgracht weten ze wat genieten is.
Amsterdam ElandsgrachtOpeningstijden:
- Ma
08:30 – 19:00 uur
- Di
08:30 – 19:00 uur
- Wo
08:30 – 19:00 uur
- Do
08:30 – 19:00 uur
- Vr
08:30 – 19:00 uur
- Za
08:30 – 19:00 uur
- Zo
08:30 – 18:00 uur
Amsterdam Utrechtsestraat
Amsterdam
Utrechtsestraat 90
1017 VS Amsterdam-C
T 020 624 13 99
E utrechtsestraat@kaashuistromp.nl
In deze ras Amsterdamse kaaswinkel staat er elke dag een jong en enthousiast team van kaasspecialisten voor u klaar. Imri van Kol en Danny Brouwer weten wat genieten is. Samen met hun team snijden ze elke dag de beste Hollandse, maar ook de lekkerste buitenlandse kazen vers voor u af. En zo’n lekkere volle winkel met kazen zorgt natuurlijk voor een winkel vol met mensen. Maar u wordt altijd lekker en gezellig geholpen aan een eerlijk stuk.
Amsterdam UtrechtsestraatOpeningstijden:
- Ma
10:00 – 19:00 uur
- Di
09:00 – 19:00 uur
- Wo
09:00 – 19:00 uur
- Do
09:00 – 19:00 uur
- Vr
09:00 – 19:00 uur
- Za
08:00 – 18:00 uur
- Zo
09:00 – 18:00 uur
Amsterdam Maasstraat
Amsterdam
Maasstraat 22
1078 HK Amsterdam-Z
T 020 679 02 37
E maasstraat@kaashuistromp.nl
Als je de Kaashuis Tromp winkel van Peter en Birgit binnen stapt, wordt je verwelkomd door honderden kazen. Prachtige presentaties met de beste Hollandse kazen en heerlijke buitenlandse kaasjes liggen voor u klaar. En het mooiste van alles, proeven mag! Peter en Birgit zijn echte kaasliefhebbers en vertellen u er graag alles over! Bezeten van het vak en dit prachtige product adviseren ze u graag.
Amsterdam MaasstraatOpeningstijden:
- Ma
08:00 – 18:00 uur
- Di
08:00 – 18:00 uur
- Wo
08:00 – 18:00 uur
- Do
08:00 – 18:00 uur
- Vr
08:00 – 18:00 uur
- Za
08:00 – 17:00 uur
Amsterdam Buitenveldertselaan
Amsterdam
Buitenveldertselaan 158C
1081 AB Amsterdam-Z
T 020 642 13 01
E buitenveldertselaan@kaashuistromp.nl
De nieuwe generatie staat klaar! Kaashuis Tromp Buitenveldert heeft met Tim de Koning een bezeten kaasboer in de buurt. Een heerlijk frisse winkel waar u met passie en enthousiasme geholpen wordt. Tim weet alles over zijn mooie assortiment met de lekkerste Hollandse Kazen en een grootse selectie aan kazen uit het Buitenland. Met een handomdraai helpt Tim u aan de lekkerste kazen en moderne combinaties daarmee. Bovendien haalde Tim in 2017 een bronzen medaille op het Nederlands Nationaal Kaaskeur Concours!
Amsterdam BuitenveldertselaanOpeningstijden:
- Ma
09:00 – 18:00 uur
- Di
09:00 – 18:00 uur
- Wo
09:00 – 18:00 uur
- Do
09:00 – 18:00 uur
- Vr
09:00 – 18:00 uur
- Za
08:30 – 17:00 uur
- Zo
gesloten
Bloemendaal
Bloemendaal
Bloemendaalseweg 22
2061 CK Bloemendaal
T 023 526 14 18
E bloemendaal@kaashuistromp.nl
Wim is van Kaas! In zijn denken, in zijn doen, in zijn handelen. Wim is fanatiek met zijn product bezig. Verzorgd, netjes en staat altijd met een juist luisterend oor klaar voor zijn klanten. Oh pardon, hij heeft geen klanten… hij heeft alleen maar vrienden! Vriendje van Wim worden? Vraag hem eens naar zijn geheime recept voor Kaasfondue. Echt waar, zelfs zijn broer weet het niet…
BloemendaalOpeningstijden:
- Ma
09:00 – 18:00 uur
- Di
09:00 – 18:00 uur
- Wo
09:00 – 18:00 uur
- Do
09:00 – 18:00 uur
- Vr
09:00 – 18:00 uur
- Za
08:00 – 17:00 uur
Haarlem
Haarlem
Barteljorisstraat 11
2011 RA Haarlem
T 023 532 00 70
E barteljorisstraat@kaashuistromp.nl
Deze jonge groep kaasliefhebbers zorgen ervoor dat je niks tekort komt. Onder leiding van Wouter wordt u iedere dag van de week met een glimlach geholpen en er is voor ieder wat wils! Grootse partijen kaas, zowel Hollandse als buitenlandse, liggen te wachten om aangesneden te worden. Een ding is zeker, in Haarlem weten ze wat genieten is.
Graag tot ziens in onze winkel, Wouter Beijersbergen & team Kaashuis Tromp Barteljorisstraat
HaarlemOpeningstijden:
- Ma
08:00 – 18:00 uur
- Di
08:00 – 18:00 uur
- Wo
08:00 – 18:00 uur
- Do
08:00 – 21:00 uur
- Vr
08:00 – 18:00 uur
- Za
08:00 – 18:00 uur
- Zo
08:00 – 18:00 uur
Heemstede
Heemstede
Zandvoortselaan 175
2106 AM Heemstede
T 023 524 43 83
email heemstede@kaashuistromp.nl
Elke dag liggen hier de lekkerste Hollandse kazen maar ook mooi ge-affineerde buitenlandse kazen klaar om geproefd te worden. Elke dag is weer anders, maar een dag zonder kaas is een dag niet geleefd aldus Frank en Petra. En combineren met kaas kunnen ze als geen ander, niets is ze te gek. Bij Kaashuis Tromp Heemstede staan ze samen met een jong team van kaasliefhebbers elke dag van de week voor u klaar en elke dag met passie voor kaas. Bovendien haalde Kaashuis Tromp Heemstede een 5e plek in de finale om Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak 2017!
Zondag 22 december 08:00 tot 18:00
Maandag 23 december 07:00 tot 19:00
Dinsdag 24 december 07:00 tot 18:00
Woensdag 1e Kerstdag GESLOTEN
Donderdag 2e Kerstdag 08:00 tot 14:00
Vrijdag 27 december 07:00 tot 19:30
Zaterdag 28 december 07:00 tot 18:30
Zondag 29 december 08:00 tot 18:00
Maandag 30 december 07:00 tot 18:00
Dinsdag Oudejaarsdag 07:00 tot 17:00
Woensdag Nieuwjaarsdag GESLOTEN
Donderdag 2 januari 07:00 tot 18:00
HeemstedeOpeningstijden:
- Ma
07:00 – 18:00 uur
- Di
07:00 – 18:00 uur
- Wo
07:00 – 18:00 uur
- Do
07:00 – 18:00 uur
- Vr
07:00 – 19:30 uur
- Za
07:00 – 18:00 uur
- Zo
08:00 – 18:00 uur
Heiloo
Heiloo
Winkelhof ‘t Loo 23
1851 HT Heiloo
T 072 533 54 83
E heiloo@kaashuistromp.nl
Annemarie en Willem weten van elke maaltijd een feest te maken met kaas. Als het om lekker eten gaat bent u in Heiloo aan het juiste adres. Samen met een enthousiast team helpen ze u graag op weg en voorzien u altijd van een goed advies. Naast een fantastisch assortiment van Hollandse en Buitenlandse kaas vind u een zeer uitgebreid assortiment aan delicatessen. Een ding is zeker, bij Annemarie en Willem komt u zeker weer terug.
HeilooOpeningstijden:
- Ma
08:00 – 18:00 uur
- Di
08:00 – 18:00 uur
- Wo
08:00 – 18:00 uur
- Do
08:00 – 18:00 uur
- Vr
08:00 – 20:00 uur
- Za
08:00 – 17:00 uur
Naaldwijk
Naaldwijk
Rembrandtstraat 13
2671 GC Naaldwijk
T 017 462 43 84
E naaldwijk@kaashuistromp.nl
Met een groots assortiment aan Hollandse kazen en Buitenlandse kazen kan je ook in Naaldwijk niet om Kaashuis Tromp heen. Wat een heerlijke winkel en je wordt hier iedere dag weer lekker geholpen door een team met liefde voor kaas. En bij kaas hoort natuurlijk ook Wijn en een lekker brood, ze helpen u graag met het vinden van de juiste combinaties.
NaaldwijkOpeningstijden:
- Ma
09:00 – 18:00 uur
- Di
08:00 – 18:00 uur
- Wo
08:00 – 18:00 uur
- Do
08:00 – 18:00 uur
- Vr
08:00 – 21:00 uur
- Za
07:30 – 17:00 uur
Noordwijk
Noordwijk
Hoofdstraat 73a
2202 EV Noordwijk
T 071 362 34 10
E noordwijk@kaashuistromp.nl
Ook in Noordwijk zijn wij 7 dagen per week open. Voor een goed stuk Holland’s Glorie, voor een mooi gerijpt stuk Brie de Meaux, voor ’n fijne Pur Chevre, voor ’n machtig mooie Roquefort… Zoveel mensen – zoveel smaken! Het is er allemaal, met liefde en plezier voor kaas voor u gepresenteerd.
Loop hieronder alvast even binnen bij Rob in Noordwijk in onze 360 graden foto.
NoordwijkOpeningstijden:
- Ma
10:00 – 18:00 uur
- Di
09:00 – 18:00 uur
- Wo
09:00 – 18:00 uur
- Do
09:00 – 18:00 uur
- Vr
09:00 – 19:00 uur
- Za
08:00 – 18:00 uur
- Zo
11:00 – 17:00 uur
Zandvoort
Zandvoort
Grote Krocht 3-5
2042 LT Zandvoort
T 023 571 90 58
E zandvoort@kaashuistromp.nl
Met een prachtig assortiment aan kazen, maar ook met mooie wijnen, olijven en ambachtelijke broodsoorten. Vanaf het prille begin betrokken bij Kaashuis Tromp, dus al 38 jaar met ziel en zaligheid verknocht aan ons mooie product. En dat ervaart u elke dag opnieuw. Kom proeven en ervaar dat anker in Zandvoort; Kaashuis Tromp; echt een begrip in Zandvoort.
ZandvoortOpeningstijden:
- Ma
09:00 – 18:00 uur
- Di
09:00 – 18:00 uur
- Wo
09:00 – 18:00 uur
- Do
09:00 – 18:00 uur
- Vr
09:00 – 18:00 uur
- Za
08:00 – 18:00 uur
- Z0
09:00 – 18:00 uur