Blog | Kaashuis Tromp | Maar natuurlijk!

Blog

Verkoopmedewerker(s) Kaashuis Tromp Heemstede

FULLTIME & PARTTIME M/V Ben jij helemaal gek op kaas? En ben jij op zoek naar een leuke baan? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Als verkoopmedewerker ben je het gezicht van de winkel en weet je met enthousiasme en vakkennis de klanten op de juiste manier te helpen. Je zorgt ervoor dat de winkel er elke dag weer netjes uitziet zodat de klanten graag in de winkel komen. Het profiel  MBO+ niveau, je hebt bij voorkeur een opleiding Read More...

Het lekkerste cadeautje van de lente

Yes! De lente is nu toch echt begonnen! De Hollandse asperges zijn er weer en rokjesdag is net voorbij, maar waar iedereen natuurlijk echt naar uit kijkt, is de 1e EN ECHTE GRASKAAS! In onze winkels krijgen we zodra de eerste koeien buiten lopen alweer vraag naar graskaas, maar wat is dat nu eigenlijk? Als de koeien in de winter op stal staan krijgen ze daar naast krachtvoer alleen hooi en kuilgras. Dit kuilgras is lang niet zo sappig als Read More...

De Verenigde Kazen van Europa

Mocht u twijfelen aan het nut van een Verenigd Europa: Kom langs, wij laten het u graag proeven! Al meer dan 50 jaar kennen wij geen grenzen als het gaat om het aanbod in Europese kazen en kaasjes. Onze inkopers zijn bij voortduring onderweg om vaak tot in de kleinste gehuchten al die bijzondere specialiteiten te ontdekken. En die reis begon tamelijk apart.. Het was ergens eind jaren ’60 toen ik tegen mijn vader, Ouwe Toon, zei: “Zeg eh Pa, Wat jij hier Read More...

Minder vette kaas

Mens, durf te leven! Tot kaas! Roel Tromp Kaashuis Tromp   Lees ook onze andere blogs! Read More...

M.A. Affineur Kaas

Proef de tijd! Enne.. Ontstaan uit passie voor rijpen, uit trots voor onze Hollandsche Meesters en het Nederlandse ambacht. Tja, wat moet je daar nou mee… Mensen die mij (denken te) kennen geloven niet dat ik zomaar een blog kan schrijven over dit initiatief van een oude (ouwe!) bekende. Maar... Chapeau! Knap van die meneer Hans Boot dat hij toch -in korte tijd- zo’n mooi project van de grond weet te tillen. Dames en heren, MEESTER-AFFINEURS staat voor het bereiden en rijpen van ambachtelijke kazen, bereid Read More...

Kaas met Kruiden

Eerlijk gezegd gaat dit niet over kaas met kruiden maar veel meer over Dr.P.J. Hollman. Zo schreef de beste man in 1877 ‘het Handboek voor den Kaasmaker'. Met goud bekroond door de Hollandsche Maatschappij van Landbouw! In dit bijna 200 pagina’s lange proza wordt uitgebreid stil gestaan bij o.a. ’Schadelijke gewassen’,‘Ongesteldheden der koe’, ‘Gebreken der melk’, ‘het maken van Nederlandsche kaas’ EN in het bijzonder; “het mengen met specerij en het voorslag om dat mengen met een werktuig te verrichten”. Laat Read More...

Ouwe Toon

PA, BEDANKT! Ook ik had een vader. Toon Tromp. Van 1921. Keihard gewerkt. Eerst als melkboer, later als heuse kaasspecialist. Zat je dagelijks met zijn tienen rond de avondmaaltijd, ging ie daarna altijd de krant ‘lezen’. Ja; ‘lezen’ tussen haakjes, want na amper 10 seconden lag ie al te snurken. Afijn, denk je dan; Pa slaapt toch, pak ik die krant toch effe… Kwader kon je hem niet krijgen; “je ziet toch dat ik de krant aan het lezen ben!” Die “ ouwe” van ons had Read More...

KAAS VAN HET HUIS

Wij van Kaashuis Tromp adviseren KAAS van het HUIS… Als geen ander weten onze jongens van de inkoop de weg in zuivelland. Enne… altijd maar met één opdracht: Ga voor de beste Kwaliteit! U heeft gelijk: over kwaliteit valt niet te twisten… Neen, dat laten we maar al te graag over aan onze collega’s in supermarktland die nog steeds denken dat de laagste prijs NIET ten koste gaat van ..eh hun kwaliteit! Wat leren wij toch veel van onze concullega’s. Jammer voor hen: ons assortiment Read More...

Vleit Geiten- en Schapenkaas

Ik voel me gevleid, zo zei het vlijtig liesje, tegen de niet onknappe ooi. Vroeger werd een geit gezien als de koe van arme mensen. Het was in die jaren dat ook wij een geit hadden. Wat een lief beestje was dat! En echt een vlijtig liesje. Mijn pa kon er alles aan kwijt. Mits ons vlijtig liesje maar veel melk gaf. Je kon het direct aan hem merken als hij weer eens zijn bokkepruik op had. Afijn, later, veel later, toen pa zijn schaapjes op het Read More...

B.O.B. KAAS

B.O.B. Kaas - Daar kun je mee thuis komen B.O.B. Kaas is kaas met een Beschermde Oorsprongs Benaming. In het Noord-Hollandse Lutjewinkel wordt de beste melk verwerkt tot kaas met een ongekende kwaliteit! Jonge kaas, heerlijk smeuïg en zeer smakelijk maar in wel 6 leeftijden tot echte Overjarige kaas. Al meer dan 100 jaar wordt de kaas in Lutjewinkel gemaakt. Speciaal bereid is dan ook de Lutjewinkel 1916, Robuust en Romig, met een eigen kenmerkende smaak. De kaas, met het Rode Zegel, Read More...

Boerenkaas en kaasboeren

Het is maar wat je lezen wilt.. Zo op het 1e oog is de kop van dit stukkie krek gelijk… Maar, het verschil kan bijna niet groter zijn… Als we het hebben over de bereiding van boerenkaas dan bedoelen we daarmee vooral de vrouwen die dit geweldige product al generaties lang maken. Ja; met liefde en passie voor het vak, zijn zij het juist die van rauwe, ongepasteuriseerde melk een geweldig smaakvolle kaas weten te maken . boerinnenkaas zou dan ook Read More...

Zoveel kazen, zoveel smaken!

Ik heb het nog steeds… dat ik zomaar verrast wordt door de smaak van een kaas. Het zal begin jaren 70 geweest zijn en deze dappere Dodo trok de wijde wereld in. Naar Frankrijk moest die! Want wat ze hier toen nog steeds ‘comestibles’ noemde kon je daar op iedere hoek te kust en te keur proeven! Bij wijze van spreken dan.. En oh oh wat werd hij verliefd! Ja, op z’n vriendinnetje, maar toch ook op de ‘Joi de Read More...

Kaas = gezond!

“Ja, makkelijk praten Roeltje, maar… kaas is toch vooral vet?“ Lieve mevrouw/Beste mijnheer: Vet is smaak! Net als zout. Zonder vet of zout kunt u niet!! En inderdaad, te vet of te zout is net als te veel dus ongezond. Een waarheid als een… koe! Ieder normaal denkend mens is toch zeker wel in staat om te bepalen wat wel goed/niet goed voor hem is? Grote aversie heb ik zelf tegen alles waar “Light” voor staat. Kennelijk een uitvinding van producenten Read More...

Kaas maken

Lutjewinkel, Noord-Holland, 1967 Die vader van mij was tot zijn 50e melkboer geweest. Afijn, met 8 bloedjes van kinderen, bracht dat bepaald geen brood op de plank. Laat staan de nodige plakken kaas. Begin jaren ’60 ging hij ‘piekenieren’ in de toenmalige vinex wijk van Amsterdam; Osdorp. Kwam op de markt Plein 40-45 terecht en haalde het in zijn hoofd om naast veel Hollandse kazen ook Buitenlandse kaas te gaan verkopen. Dat had nog wel de nodige voeten in de aarde: Read More...

KAAS is het mooiste product dat bestaat!

Zo. Die durft! Maar noem mij één levensmiddel met zoveel gezonde, lekkere en afwisselende smaken als Kaas... Geen toch? Ongekend hoeveel variëteiten er wel niet bestaan. Alleen in Frankrijk al telde het Franse kaasvakblad Profession Fromager meer dan 1600 kazen van koe-, geiten- en schapenmelk! Zoveel soorten/zoveel smaken; Om de juiste weg te vinden in de wonderlijke wereld van de kaas stellen wij, Kaashuis Tromp, steeds per seizoen wisselend, een keur van maar liefst 400 verschillende Hollandse en Buitenlandse kazen voor u samen. Dagelijks, Read More...

Alkmaar

Alkmaar (Zuivelhoeve) Magdalenenstraat 11 1811 JR Alkmaar T 072-5113422 E alkmaar@kaashuistromp.nl Zuivelhoeve Alkmaar Nog steeds de vertrouwde ‘Tom en Jerry’, alleen in een nieuw Zuivelhoeve jasje. En inderdaad, er liggen nog steeds meer dan 650 kazen in de winkel, tel ze gerust na…! Strak in het gelid en gekoesterd tot ze blinken! Vraag ze gerust maar eens om er een paar door te snijden en te laten proeven! Johan Grooten en Jerry Habets zijn van huis uit koks! Zoekt u ‘n culinair hoogtepuntje? Ze helpen u met raad Read More...

Amsterdam Elandsgracht

Amsterdam Elandsgracht 27 1016 TM Amsterdam T 020 623 00 10 E elandsgracht@kaashuistromp.nl Deze jonge groep kaasliefhebbers zorgen ervoor dat je niks tekort komt. Onder leiding van Wouter Beijersbergen wordt u iedere dag van de week met een glimlach geholpen en er is voor ieder wat wils! Grootse partijen kaas, zowel Hollandse als Buitenlandse, liggen te wachten om aangesneden te worden. Een ding is zeker, op de Elandsgracht weten ze wat genieten is. Volg ons ook op Facebook! Routebeschrijving nodig? Openingstijden: Ma 08:30 - 19:00 uur Di 08:30 - Read More...

Amsterdam Utrechtsestraat

Amsterdam Utrechtsestraat 90 1017 VS Amsterdam-C T 020 624 13 99 E utrechtsestraat@kaashuistromp.nl In deze ras Amsterdamse kaaswinkel staat er elke dag een jong en enthousiast team van kaasspecialisten voor u klaar. Imri van Kol en Danny Brouwer weten wat genieten is. Samen met hun team snijden ze elke dag de beste Hollandse, maar ook de lekkerste buitenlandse kazen vers voor u af. En zo’n lekkere volle winkel met kazen zorgt natuurlijk voor een winkel vol met mensen. Maar u wordt altijd lekker en Read More...

Amsterdam Maasstraat

Amsterdam Maasstraat 22 1078 HK Amsterdam-Z T 020 679 02 37 E maasstraat@kaashuistromp.nl Als je de Kaashuis Tromp winkel van Peter en Birgit binnen stapt, wordt je verwelkomd door honderden kazen. Prachtige presentaties met de beste Hollandse kazen en heerlijke buitenlandse kaasjes liggen voor u klaar. En het mooiste van alles, proeven mag! Peter en Birgit zijn echte kaasliefhebbers en vertellen u er graag alles over! Bezeten van het vak en dit prachtige product adviseren ze u graag. Volg ons ook op Facebook! Routebeschrijving nodig? Openingstijden: Ma 08:00 Read More...

Amsterdam Buitenveldertselaan

Amsterdam Buitenveldertselaan 158C 1081 AB Amsterdam-Z T 020 642 13 01 E buitenveldertselaan@kaashuistromp.nl De nieuwe generatie staat klaar! Kaashuis Tromp Buitenveldert heeft met Tim de Koning een bezeten kaasboer in de buurt. Een heerlijk frisse winkel waar u met passie en enthousiasme geholpen wordt. Tim weet alles over zijn mooie assortiment met de lekkerste Hollandse Kazen en een grootse selectie aan kazen uit het Buitenland. Met een handomdraai helpt Tim u aan de lekkerste kazen en moderne combinaties daarmee. Bovendien haalde Tim in 2017 Read More...

Bloemendaal

Bloemendaal Bloemendaalseweg 22 2061 CK Bloemendaal T 023 526 14 18 E bloemendaal@kaashuistromp.nl Wim is van Kaas! In zijn denken, in zijn doen, in zijn handelen. Wim is fanatiek met zijn product bezig. Verzorgd, netjes en staat altijd met een juist luisterend oor klaar voor zijn klanten. Oh pardon, hij heeft geen klanten… hij heeft alleen maar vrienden! Vriendje van Wim worden? Vraag hem eens naar zijn geheime recept voor Kaasfondue. Echt waar, zelfs zijn broer weet het niet... Volg ons ook op Facebook! Routebeschrijving nodig? Openingstijden: Read More...

Haarlem

Haarlem Barteljorisstraat 11 2011 RA Haarlem T 023 532 00 70 E barteljorisstraat@kaashuistromp.nl Deze jonge groep kaasliefhebbers zorgen ervoor dat je niks tekort komt. Onder leiding van Wouter wordt u iedere dag van de week met een glimlach geholpen en er is voor ieder wat wils! Grootse partijen kaas, zowel Hollandse als buitenlandse, liggen te wachten om aangesneden te worden. Een ding is zeker, in Haarlem weten ze wat genieten is. Graag tot ziens in onze winkel, Wouter Beijersbergen & team Kaashuis Tromp Barteljorisstraat Volg ons Read More...

Heemstede

Heemstede Zandvoortselaan 175 2106 AM Heemstede T 023 524 43 83 email heemstede@kaashuistromp.nl Elke dag liggen hier de lekkerste Hollandse kazen maar ook mooi ge-affineerde buitenlandse kazen klaar om geproefd te worden. Elke dag is weer anders, maar een dag zonder kaas is een dag niet geleefd aldus Frank en Petra. En combineren met kaas kunnen ze als geen ander, niets is ze te gek. Bij Kaashuis Tromp Heemstede staan ze samen met een jong team van kaasliefhebbers elke dag van de week voor Read More...

Heiloo

Heiloo Winkelhof 't Loo 23 1851 HT Heiloo T 072 533 54 83 E heiloo@kaashuistromp.nl Annemarie en Willem weten van elke maaltijd een feest te maken met kaas. Als het om lekker eten gaat bent u in Heiloo aan het juiste adres. Samen met een enthousiast team helpen ze u graag op weg en voorzien u altijd van een goed advies. Naast een fantastisch assortiment van Hollandse en Buitenlandse kaas vind u een zeer uitgebreid assortiment aan delicatessen. Een ding is zeker, bij Annemarie Read More...